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2019/11/19 14:04

3年連続金賞受賞!「マスター・オブ・ワイン 大橋健一氏セレクト」 ビックヴィンテージを予感させるボージョレが解禁♪

赤系黒系果実の完熟したフルーツ感。ジューシーながら、酸と骨格を持つ充実した味わい。

3年連続金賞受賞!「マスター・オブ・ワイン 大橋健一氏セレクト」

☆収穫

全て手で 丁寧に選果される。

☆醸造

伝統的なヌーヴォー製法。

マセラシオン・カルボニックで11日間全房発酵。アルコール発酵後、フリーランジュース65%と

プレス・ジュース35%をブレンドする。

100%マロラクティック発酵にワイン。